После осмотра водопадов мы подъехали к чайной фабрике Mackwoods. Она одна из самых крупных и старинных в окрестностях Нувара-Елия. Как рассказал гид, есть всего две фабрики, на которые привозят туристов. Mackwoods лучше всего подходит для знакомства с производством чая, так как здесь персональный гид показывает все этапы производства чая. На второй фабрике внутрь большинства производственных помещений не пускают. Может он конечно и напиздел, но фабрика мне понравилась — все чисто, красиво и аутентично.
Итак, ко мне сразу приставили гида-девушку. Подъехала пара из Франции и присоединилась к нашей экскурсии. Первым делом я заметил на лестнице мужичка, который нес на себе 7 мешков с чайным листом.

Гид сначала рассказала и показала, какие бывают виды чая. Послушал с интересом, но особо ничего не запомнил. Только убедился, что черный и зеленый чай — это одно и тоже с точки зрения произрастания. Отличается только степень его окисления (ферментации) во время производства.